Veel ondernemingen gebruiken energiedragers en grondstoffen in hun bedrijfsproces. Brandstoffen zoals
benzine en kerosine worden bijvoorbeeld door transportbedrijven en vliegmaatschappijen verbruikt en
grondstoffen zoals graan door bijvoorbeeld meelfabrieken. Omdat de prijzen van grondstoffen en
energiedragers op de wereldmarkten in het algemeen sterk fluctueren, zelfs sterker dan valutakoersen, lopen
deze ondernemingen het risico dat hun winst daardoor negatief wordt beïnvloed. Dit risico wordt prijsrisico
genoemd. De verzamelnaam voor brandstoffen, grondstoffen en agrarische producten is commodities.
Ondernemingen kunnen deze prijsrisico’s indekken door middel van commodityderivaten.